![\"\"](\"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/bethany-randall-XgZ0et0FUS8-unsplash-684x1024.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Seguramente muchos de ustedes han escuchado y\/o aplicado la t\u00e9cnica de \u201cdeja de comer grasas<\/strong> para bajar de peso\u201d o el otro extremo de la dieta keto\u2026 donde no importa comer grasas sin l\u00edmite. Pues resulta que ninguna de la dos es correcta. Si te quitas grasas puedes generar un d\u00e9ficit cal\u00f3rico y s\u00ed, perder\u00e1s peso, pero a largo plazo tendr\u00e1s otras implicaciones en salud; por otro lado, en cuanto a la dieta keto o cetog\u00e9nica<\/strong>, la cantidad y la calidad de las grasas s\u00ed importa, as\u00ed que definitivamente no es la dieta del chicharr\u00f3n y tocino sin control.<\/p>\n La importancia de las grasas en nuestro organismo tiene muchas explicaciones: de entrada cada una de nuestras c\u00e9lulas est\u00e1 compuesta por una cantidad de l\u00edpidos<\/strong> (es decir grasa), sin ellas se pierde calidad celular<\/strong>. Hay distintos tipos de grasas, las esenciales (que tienen que venir de la dieta porque el cuerpo no las produce, o no lo hace en las cantidades suficientes) como los omegas son necesarios para el desarrollo del cerebro, la modulaci\u00f3n de los procesos inflamatorios y funciones como la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea.<\/p>\n Adem\u00e1s, limitar el consumo de grasas m\u00e1s de lo necesario puede llevarnos a deficiencias en la absorci\u00f3n<\/strong> de vitaminas A, D y K, que cumplen importantes funciones en nuestro cuerpo.<\/p>\n Las grasas son el principal combustible para el coraz\u00f3n y el sustrato principal cuando hacemos actividad, es decir de donde obtenemos energ\u00eda porque la inmediata se acaba.<\/p>\n La grasa es buena para el cerebro, para la piel y funciones b\u00e1sicas<\/strong> como la reproducci\u00f3n y el equilibrio hormonal\u2026 \u00bfa\u00fan te parece buena idea restringir la grasa de tu alimentaci\u00f3n?<\/p>\n Recuerda ir al nutri\u00f3logo<\/strong> para que te asesore respecto al tipo y la cantidad de grasa adecuada para ti.<\/p>\n \u00a1Te espero en el consultorio!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seguramente muchos de ustedes han escuchado y\/o aplicado la t\u00e9cnica de \u201cdeja de comer grasas para bajar de peso\u201d o el otro extremo de la dieta keto\u2026 donde no importa comer grasas sin l\u00edmite. Pues resulta que ninguna de la dos es correcta. Si te quitas grasas puedes generar un d\u00e9ficit cal\u00f3rico y s\u00ed, perder\u00e1s peso, pero a largo plazo tendr\u00e1s otras implicaciones en salud; por otro lado, en cuanto a la dieta keto o cetog\u00e9nica, la cantidad y la calidad de las grasas s\u00ed importa, as\u00ed que definitivamente no es la dieta del chicharr\u00f3n y tocino sin control. La importancia de las grasas en nuestro organismo tiene muchas explicaciones: de entrada cada una de nuestras c\u00e9lulas est\u00e1 compuesta por una cantidad de l\u00edpidos (es decir grasa), sin ellas se pierde calidad celular. Hay distintos tipos de grasas, las esenciales (que tienen que venir de la dieta porque el cuerpo no las produce, o no lo hace en las cantidades suficientes) como los omegas son necesarios para el desarrollo del cerebro, la modulaci\u00f3n de los procesos inflamatorios y funciones como la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea. Adem\u00e1s, limitar el consumo de grasas m\u00e1s de lo necesario puede llevarnos a deficiencias en la absorci\u00f3n de vitaminas A, D y K, que cumplen importantes funciones en nuestro cuerpo. Las grasas son el principal combustible para el coraz\u00f3n y el sustrato principal cuando hacemos actividad, es decir de donde obtenemos energ\u00eda porque la inmediata se acaba. La grasa es buena para el cerebro, para la piel y funciones b\u00e1sicas como la reproducci\u00f3n y el equilibrio hormonal\u2026 \u00bfa\u00fan te parece buena idea restringir la grasa de tu alimentaci\u00f3n? Recuerda ir al nutri\u00f3logo para que te asesore respecto al tipo y la cantidad de grasa adecuada para ti. \u00a1Te espero en el consultorio! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225"}],"collection":[{"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=225"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":227,"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions\/227"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/nutricionmh.com.mx\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}