Nutrición MH

La delgada línea entre lo que no depende de mí y la negligencia

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Y pues para aterrizarles un poco de qué va… hace unas semanas pregunté si estaban de acuerdo en que cobraran extra por viajar en avión a las personas con obesidad… a lo que la mayoría respondió “no, es ofensivo”, y sí, podría verse así, porque si eso se aceptara también habría montón de cosas de logística que considerar y etc, etc…, pero aquí va la nota por la que espero que las nuevas corrientes de la nutrición incluyente no me linchen. Yo no creo que eso esté mal del todo, porque si bien es cierto que la obesidad es un enfermedad multifactorial, que no todos los que la padecen es porque quieren y que la solución va mucho más allá de lograr un balance energético, también creo que cada vez es más fácil dejar la responsabilidad de nuestra salud en otros… llevo muchos años viendo pacientes con enfermedades crónicas, y les juro no me cabe en la cabeza el paciente que sale del infarto y me dice “lo primero que haré cuando salga es irme por unos taquitos de carnitas, una coca y un cigarrito” y yo así: “en shock”, o sea me queda claro que ese paciente está consciente de que come en exceso, de que fumar lo mata y que la coca.. bueno, sabemos que no ha demostrado ningún efecto positivo en la salud… misma historia con el paciente oncológico y sí, también es genético, también es multicausal y todo lo que quieran, pero yo no he conocido un solo paciente con cáncer del sistema digestivo que no sea porque ha comido pésimo toda su vida y que no haya tenido historia de obesidad… pueden no haber tenido carga genética, pero todos tenían patrones de dieta muy similares. Así que la obesidad, el cáncer, las cardiopatías, sí puede que muchos factores no sean los más favorables, que sí, la coca es muchas veces más barata que el agua, que la torta de milanesa y las papitas estén más a la mano y que es para lo que alcanza, pero también lo es, que dentro de nuestro abanico de posibilidades, por más reducido que este sea, podemos elegir.

Nos encanta decir que no lo curó el doctor o que hasta la esposa tiene la culpa, pero no es común el decir: “nunca me cuidé”, “nunca me chequé y por eso estoy así”, “me dolía desde hace meses (muchos), me automediqué, le hice caso a la vecina y aunque sabía que algo estaba mal, no hice nada racional (llámese ir al médico o dejar de comer eso que cada vez que lo comía me hacía daño, me causaba malestar…) para mejorar mi estado de salud”… en fin, “soy responsable del estado de salud que tengo” dijo nunca nadie. Y no hablo de enfermedades congénitas, pero seamos realistas, los números dicen que lo que nos está matando son las enfermedades crónico degenerativas.

Así que, antes de que piensen que soy una maldita, insensible los invito a reflexionar sobre lo que hacen para tener salud, ¿qué tan cierto es que han subido de peso por algo que no saben?, díganme ¿cuántos de ustedes hacen ejercicio, duermen bien y cuidan su nivel de estrés y tienen problemas de salud?… muy pocos, y no digo que no los haya, solo digo que como humanos buscamos respuestas en todo aquello que no depende de nosotros porque es más fácil, pero en realidad empezar por lo que sí depende de nosotros es, en la mayoría de los casos, lo que nos salva.

Gracias por leerme.

 

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