• Nutrición MH

    No cambies por nadie, solo por tí

    Hoy ví una película española, el título me hizo imaginar que sería de esas películas que te bajan un poco las revoluciones en la cabeza, que te ayudan a descansar la mente y pensar un poco en las vanalidades de la vida… pero resultó todo lo contrario; no es cine de arte, ni de un director famoso por temas sociales…

  • Nutrición MH

    Deficiencias nutricionales, ¿cómo se ven?

    Importante aclarar que los signos clínicos por deficiencias nutricionales no son de un día para otro, por lo general cuando una deficiencia puede observarse es porque han pasado algunos meses (promedio 6). Los datos que se presentan en esta nota no son unicausales, ni universales, así que no sirven para realizar un diagnóstico por sí mismos. A nivel mundial, la…

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    Nutrición y la salud de la piel

    Siempre les he dicho que la nutrición busca primordialmente prevenir, pero como no todos tenemos esta cultura, les hablaré del impacto que tiene, específicamente en la piel, nuestro estado de nutrición. Si bien parece que los problemas de desnutrición ya están erradicados no es del todo cierto, ahora el sobrepeso y la obesidad, aunado a la anorexia y la desnutrición…

  • Nutrición MH

    Define tus metas

    Uno de los problemas por lo que nos cuesta tanto trabajo lograr nuestros objetivos es que no definimos nuestras metas de manera adecuada. Por ejemplo: en el caso de mis pacientes es bajar el colesterol… pero no saben cuánto ni en cuánto tiempo. No es lo mismo decir quiero bajar mi colesterol, que quiero bajar mi colesterol a la mitad…

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    El significado del cuerpo

    Parece que en esta era digital el cuerpo lo es todo, es lo que se ve y se critica; y en cierto modo, tienen razón, nuestros lindos sentimientos nunca han sido la carta de presentación. También es cierto que en esta década (o en las últimas) se ha impulsado la diversidad, es decir por un lado nos dicen que nos…

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    Sin calorías y saludable… no son sinónimos

    La nota de esta semana la haré lo más corta posible, sólo para puntualizar que lo que no tiene calorías no es libre, ni es “invisible” para el cuerpo, ni es equivalente a saludable, como en el caso de los edulcorantes. Desde el siglo XVII se sabía que el consumo excesivo de azúcar era causante de distintas enfermedades, aunado a…

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    ¿Por qué soy nutrióloga?

    Esta nota es especial porque dice mucho más de mí que de la nutrición, así que a ver qué les parece… Hace ya varios años, decidí estudiar nutrición sin saber muy bien si esa era la mejor decisión (porque a esa edad, ¿qué sabe uno de las mejores decisiones?), había materias que amaba y otras que me daban toda la…

  • Nutrición MH

    Alimentación intuitiva

    La nutrición o alimentación intuitiva, es un modelo desarrollado en 1995 por Evelyn Tribole y Elyse Resch, orientado a escuchar el cuerpo y sus señales. En realidad no es más que rescatar lo que hacíamos de bebés, escuchar sensaciones de hambre y saciedad. Un niño pequeño jamás comerá sin hambre, incluso si algo le gusta o no, hasta que haya…

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    Nutrición y fertilidad

    Antes que nada quiero decirles que a abrazo cariñosamente a los que están pasando por este proceso, seguro es difícil y no hay una sola causa que lo pueda explicar. Escribo esto con todo el amor y el respeto a sus sentimientos y circunstancias, siempre desde un enfoque de prevención pero también en el intento de corregir de la mejor…